华南农业大学香港教育发展基金会（下简称“香港基金会”）于2025年5月在香港特别行政区正式注册成立，是响应国家粤港澳大湾区发展战略及高等教育对外开放政策而设立的非营利性机构。香港基金会已获批为香港《税务条例》第88条豁免缴税的慈善机构，捐款最高可抵扣应评税入息35%。

作为内地高校在港设立的首批教育基金会之一，秉持“爱国爱港、科教兴邦、服务社会”宗旨，将聚焦农业科学、生命科学等领域的学科建设与国际人才引育，深化农业经济、智慧农业、生物育种、生物质工程、食品科学、畜牧兽医、艺术文旅等领域的产学研合作，促进粤港澳教育融合，推动科研成果转化与社会服务创新，致力于打造粤港澳教育协同发展的示范性公益服务平台。